Immunerősítő, gyulladáscsökkentő, stabilizálja a vércukorszintet és javítja a vérkeringést, négy olyan gyógyhatás, ami miatt érdemes a bíborszínű maqui bogyót fogyasztani.

A Chilében őshonos maqui bogyó (Aristotelia chilensis) igen gazdag tápanyagforrás, emellett kimagasló egészségvédő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért érdemelte ki a szuperélelmiszer nevet. Jól tudták ezt azok őslakos indiánok is, akiknek mindennapi ételei közé tartozott ez a szederhez hasonló ízű gyümölcs.

Jótékony összetevők

A maqui bogyó kiemelkedő mennyiségben tartalmaz A-vitamint, C-vitamint, kalciumot, káliumot és vasat, emellett omega-6 és omega-9 zsírsavak is találhatók benne. Ezen kívül gazdag antioxidáns hatású antocianinokban, amelyek antioxidáns ereje sokszorosa az áfonyának, illetve a fekete szőlőnek. Ezek a tulajdonságai többek között csökkentik az LDL (rossz) koleszterin mennyiségét, segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, mérséklik az infarktus és az agyvérzés kialakulásának kockázatát. A maqui bogyó antidiabetikus hatással is bír, gátolja a vér glükózszintjének emelkedését a glükóz-intoleranciában szenvedő emberek esetében, miután szénhidrátban gazdag ételt ettek.

Feltölt energiával

A chilei mapuche indiánok a maqui bogyót a mai napig előszeretettel fogyasztják, ennek köszönhetően remek állóképességnek örvendenek, de a mentális egészségükre is pozitívan hat. Mivel a maqui bogyó a legerősebb antioxidáns gyümölcs, hatékony immunerősítő, így fogyasztásával a fertőzéses megbetegedéseket is ritkán kapják el. Természetesen azokra is igaz, akik beiktatják az étrendjükbe, ami azért is javasolt, mert gyorsan és érezhetően megemeli az energiaszintet, kitartóbbá tesz. Ha fáradtak vagyunk, és valamilyen energiaitalra vagy egy erős kávéra vágyunk, válasszuk inkább a maqui bogyóból készült turmixot, ami kiváló hangulatjavító is egyben.

Gondolta volna?

A maqui bogyó az egyik legjobb fogyasztószer, mivel gátolja a zsírsejtek képződését. Ezt a hatását akkor is kifejti, ha étkezés közben, vagy azután fogyasztjuk.

Különleges íze miatt, sokak kedvence a pisztácia, ami ráadásul számos gyógyhatással is rendelkezik. Hozzájárul a szív- és érrendszeri-, valamint a szembetegségek megelőzéséhez, javítja az emésztést, valamint kiváló antioxidáns. Bár védi az egészségünket, azért bánjunk vele csínján: magas a kalóriatartalma, ráadásul a pisztácia allergiás reakciót is kiválthat.

A pisztácia meglehetősen drága csonthéjas gyümölcs, ennek oka, hogy a növény csak kétévente terem. Akkor szüretelik, ha a héja egy kicsit szétnyílik, ezért nevezik számos országban mosolygós gyümölcsnek.

Szívvédő finomság

Nagy mennységben találhatóak meg benne egyszeresen telítetlen omega-3 és omega-6 zsírsavak, ez a legfőbb oka annak, hogy a pisztácia mérsékli az LDL koleszterin szintjét a vérben, ami csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. További jótékony hatása, hogy hozzájárul az LDL és a HDL koleszterin megfelelő arányának fenntartásához. Magas vérnyomásban szenvedők számára sem tiltott a fogyasztása, ugyanis nincs benne nátrium. Mivel gazdag rézben és vasban, fogyasztása fokozhatja a vörösvérsejtek termelődését, így segíthet megszüntetni a vérszegénységet. Elsősorban flavonoid-, foszfor- és A-vitamin-tartalma révén javítja az idegrendszer működését, lassíthatja az időskori demencia kialakulását.

Antioxidáns hatás

A pisztácia bőségesen tartalmaz antioxidáns összetevőket. Ezek legfontosabb tulajdonsága, hogy megkötik a gyulladások, az érrendszeri betegségek és a rák kialakulásának esélyét növel, valamint a bőr öregedését felgyorsító szabad gyököket. A pisztácia ezáltal az egészségünket romboló oxidatív stressz ellen is segítségünkre lehet. Flavonoidjai mellett különösen E-vitamin-tartalmának köszönhető, hogy a pisztácia erősíti az immunrendszerünket. Szintén az E-vitamin hatása, hogy a pisztácia fogyasztása jót tesz a száraz és hámló bőrnek, lassítja a ráncok megjelenését – ehhez elég naponta 10-15 szemet megenni belőle. A pisztácia antioxidáns hatóanyagai a szem egészségét is óvják, sőt, lassíthatják az időskori látásgyengülés folyamatát, valamint fertőtlenítik a szájüreget, enyhíthetik a kínzó fogfájást.

Emésztésjavító rostok

A pisztácia növényi rostjaikitakarítják a vastagbélből a felhalmozódó mérgeket és káros lerakódásokat, javítják az emésztést és a bélmozgásokat. Baktérium- és gombaellenes hatásait bélfertőzések, irritációk esetén is kamatoztathatjuk.

A kevesebb néha több

Előfordulhat, hogy egyes embereknél a pisztácia allergiás reakciókat vált ki, ha a fogyasztásakor kellemetlen tüneteket tapasztalunk, forduljunk orvosunkhoz. Figyeljünk arra is, hogy ne együnk belőle túl sokat: 100 g pisztácia 600 kalória, és bár gyorsan teltségérzetet okoz, a tévé előtt ülve gyorsan elfogyhat egy-két zacskóval, amivel máris elérhetjük a napi ajánlott kalóriabevitelt.

Ez a rostokban, vitaminokban és nyomelemekben gazdag turmix számos jó hatással rendelkezik. Támogatja szervezetünk természetes méregtelenítő folyamatait, kitisztítja a bélrendszert, serkenti az emésztést és segít megszüntetni a puffadást is! Emellett laktató és nagyon finom, így fogyasztásakor, és azt követően sem érezünk éhséget.

Miért jó ez a turmix?

A turmix összetevői között megtalálható az antioxidánsokban gazdag és emésztésünket segítő banán, a béltisztító hatással rendelkező alma, valamint az anyagcserénket felpörgető pikáns gyömbér is. Szintén gyorsítja az emésztésünket és segíti a méregtelenítést a fahéj, és emellett még gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. A tej és a kókuszvíz számos ásványi anyaggal, többek között a káliummal támogatja szervezetünk egészségét. A laktózérzékenyek bátran készítsék a turmixot laktózmentes tejjel vagy szójatejjel!

Így készítsük el a turmixot!

Hámozzunk meg 1 banánt, törjük ketté, tegyük a turmixgépbe, majd adjunk hozzá 1 hámozott, kimagozott és felkockázott almát, 1 kisujjnyi hámozott, reszelt gyömbért és 1 csapott mokkáskanál fahéjat. Végül 1 dl kókuszvízzel és 1 dl tejjel öntsük fel, 1 evőkanál repcemézzel édesítsük és turmixoljuk össze! Ha kész a turmix, a tetejét még egy kevés fahéjjal megszórhatjuk. Kevés ilyen finom, laktató és méregtelenítő reggeli létezik, ami ráadásul még abban is segít nekünk, hogy a lapos has ne egy távoli vágyálom legyen!

Az almaecet segíthet emésztési problémák, diéta, fogyókúra idején, ahogyan tisztítókúra alkalmával is jó szolgálatot tehet. Lássuk, miért érdemes almaecetet fogyasztanunk!

Az almaecet talán emésztésserkentő hatásáról a legismertebb, de ezen kívül még számos előnyös és értékes egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik.

Lúgosításra

Az almaecet tökéletes lúgosító, így bátran fogyasszuk, ha szeretnénk helyreállítani szervezetünk sav-bázis egyensúlyát. Segíti a savak lebomlását, és a lúg termelődését, orvosunkkal egyeztetve az ízületi gyulladások kezelésében is a hasznunkra lehet.

Gyomorproblémákra

Ha megterheltük gyomrunkat, vagy egyszerűen nem megfelelő az emésztésünk, hívjuk segítségül az almaecetet! Az almaecetes víz remek természetes megoldás lehet gyomor- és emésztési problémákra.

Szívünk védelmére

Az antioxidánsokban gazdag almaecet hozzájárulhat az egészséges koleszterinszint kialakításához, és rendszeres fogyasztásával csökkenthetjük a magas vérnyomás, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát.

Fertőtlenítésre

Mivel az almaecet erős fertőtlenítő, baktériumölő, és gombaűző hatással rendelkezik, ezért fogyasztása Candida-diéta idején is előnyös lehet. De akkor is jól döntünk, ha tisztító, méregtelenítő kúra alatt fogyasztjuk!

Fejfájásra

Önmagában az almaecet nem elég a migrénes fejfájás elmulasztására, hiszen a fájdalomnak számos kiváltó oka lehet, azonban kiegészítő kezelésként a segítségünkre lehet.

Fogyásra

Az almaecet régóta ismert emésztésserkentő, anyagcsere gyorsító hatásáról, ezért, ha szeretnénk pár kilótól megszabadulni, bátran hívjuk segítségül! Az almaecet nemcsak az emésztésünket segíti, hanem az étvágyunkat is csökkenti, ami nem jön rosszul, ha gyakran tör ránk a farkaséhség. Étkezés előtt 10-15 perccel, 1 evőkanál almaecetet keverjünk el 3 dl vízben, és igyuk meg!

Bőrünk szépségéért

Tegyen egy kád vízhez 2 dl almaecetet, és ha rendszeresen alkalmazza, bőre puhább, és feszesebb lehet. Az almaecet hámlaszt, tisztít, de a fürdő után alaposan kenjük be bőrünket testápolóval!

Vitaminraktárunk utántöltésére

Az almaecet nemcsak a fogyásban segít, de szervezetünket értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal is ellátja: az almaecet tökéletes az A - és C- vitamin, béta-karotin, foszfor, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, szilícium és vas pótlására.

A spárga igazi tavaszi különlegesség: az íze jellegzetesen kellemes, érdekes és dekoratív külsejével a legegyszerűbb ételt is feldobja, ráadásul jó néhány olyan tápanyag található benne, melyek igen pozitívan hatnak az egészségünkre!

A spárga szezonja általában csak néhány hétig tart (megjelenése a piacokon, üzletekben azonban csalhatatlan jele a tavaszi jó időnek), és sajnos az egyik legromlandóbb zöldségféle, ezért érdemes kihasználni, amíg elérhető és fogyasztható!

Miért együnk spárgát?

A spárga fitonutriensekben, tápanyagokban igen gazdag: találhatunk benne A-, C-, E- és K-vitaminokat, a B-vitamincsalád több tagját, vasat, folsavat, kalciumot, káliumot, cinket, magnéziumot, szelént, mangánt és foszfort is. Az élelmirost-tartalma magas, a kalóriatartalma viszont alacsony, de nemcsak ezért jó, ha hetente többször is eszünk belőle!

Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően például megakadályozza, hogy az úgynevezett szabadgyökök károsítsák a sejtjeinket, ezzel pedig hozzájárul olyan súlyos betegségek megelőzéséhez, mint a kardiovaszkuláris problémák vagy a diabétesz. Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek (így a spárga is) csökkentik az emlő-, a tüdő- vagy a bélrendszeri daganatok rizikóját is. A szabadgyökök, illetve az oxidatív stressz az öregedést is gyorsítja, tehát spárgát annak is érdemes fogyasztania, aki szeretné minél tovább megőrizni a fiatalságát.

A spárga egészséges

A spárga nagyon jót tesz az emésztésünknek, többek között magas rost- és víztartalmának köszönhetően. A spárgás ételek csökkentik a puffadást és a székrekedést, biztosítják az egészséges bélmozgásokat. Ráadásul, a spárga egy inulin nevű prebiotikumot is tartalmaz, mely táplálja a vastagbélben élő, jótékony hatású baktériumokat. Ezek a baktériumok számos fontos feladatot ellátnak a szervezetünkben, többek között az immunrendszerünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlenek, sőt még a hangulatunkra is hatással lehetnek!

A B-vitaminokban és folátban gazdag spárga az idegeinkre is jótékonyan hat. Ezek a mikrotápanyagok nélkülözhetetlenek például az agyban végbemenő öregedési folyamatok lassításához. A spárga rendszeres fogyasztása pedig a különböző neurodegeneratív betegségek megelőzésében is szerepet játszhat, vagyis csökkentheti például a Parkinson- és az Alzheimer-kór rizikóját.

Bátran fogyasszanak a kismamák is spárgát

A kismamáknak, illetve a gyermeket tervezőknek is javasolt a spárga fogyasztása, a benne található vitaminok és ásványi anyagok (főként a folát és a vas) ugyanis hozzájárulnak az egészséges magzati fejlődéshez, csökkentik a fejlődési rendellenességek és a koraszülés kockázatát is.

A spárga egyik legismertebb hatása, hogy fokozza a vizelet termelődését, kiválasztását, vagyis természetes vízhajtó. Ennek köszönhetően csökkenti például a húgyúti fertőzések rizikóját, megelőzi a kellemetlen puffadást és ödémásodást, általánosságban javíthatja a komfortérzetünket. A spárgás ételek fogyasztását kísérő egyik jellegzetes „mellékhatás” a vizelet szagának erősebbé, kellemetlenebbé válása, ez azonban nem veszélyes, nem jelez semmilyen egészségügyi problémát.