A csicseriborsó keletről származik. Mezopotámiában és Egyiptomban is előszeretettel fogyasztották. Az olaszok, a görögök, az indiaiak, az arabok, a spanyolok és a portugálok kedvelt konyhai alapanyaga. Egészségóvó tulajdonságai miatt értékes zöldség. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.…