A zöld dió maga a fiatal termés, amiben a csonthéj még nem fejlődött ki. Akkor fogyasztható, ha belül még puha. A belőle készült szirup vagy lekvár jó hatással van szervezetünkre.

A zöld dió jelentős mennyiségben tartalmaz C-vitamint, ezért immunerősítő és segít, ha levertnek vagy fáradtnak érezzük magunkat. Erősíti a májat és a gyomrot. Vértisztító és fertőtlenítő hatású. Tisztítja a nyelőcső és a belek nyálkahártyáját és segíti a nehézfémek kiürülését.

A szárított zöld dió olaja hajerősítő és csökkenti a korpásodást. A zöld dió lekvár pedig a sápadt arcbőrt üdévé és élettel telivé varázsolja.

Élelmiszerként sem utolsó, hisz kiváló köret lehet húsok vagy sajtok mellé.

Szemünk egészségéhez járul hozzá az A-vitamin. A tök sárga színét adó béta-karotint a szerveztünk A-vitaminná alakítja, ami óvja a látóidegeket.

Kalóriaszegény, hisz 100 grammban mindössze 45 Kcal található. Magas rosttartalma sokáig eltelít és emésztőrendszerünkre is jó hatással van. Kitűnő méregtelenítő, kipucolja a méreganyagokat, emellett magas C-vitamin tartalma erősíti a szervezetet. Magas béta-karotin tartalma erős antioxidáns, ezért megelőző hatást fejt ki egyes daganatos megbetegedésekkel szemben.

Magját is érdemes megenni, mert hangulatjavító. Olyan vegyületeket tartalmaz, ami nyugtató hatással van az idegrendszerünkre.

A fahéj fűszernövényként közkedvelt, de gyógyhatásairól kevesen hallottak. Az ókorban még aranyárban mérték, de manapság már fillérekért hozzájuthatunk.

A fahéj kalciumban, mangánban, rostokban bővelkedik, de vitamin, illetve aminosav-tartalma is jelentős. Hatékony antioxidáns. Erősíti az immunrendszert. Segít semlegesíteni a rákot, gyulladásokat, érrendszeri rendellenességeket okozó és a sejtek öregedését gyorsító szabad gyököket. Enyhíti az influenza és a megfázás tüneteit.

A fahéj remek vírus-, baktérium- és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért számos fogkrém és szájvíz alapanyaga. Megszünteti a rossz emésztés miatt jelentkező szájszagot. A fahéj a húgyutak fertőzéséért és gyulladásáért felelős Candida albicans gomba és az Escherichia coli baktérium egyik természetes ellenszere. Hatékonyan gátolja a gyomorfekélyt és a gyomorrákot okozó Helicobacter pylori szaporodását.

Az emésztőrendszert hatékonyan fertőtleníti, nyugtatja a beleket és a gyomrot. Csökkenti a hányingert, a puffadást és a hasmenést. Rostjai enyhítik az irritábilis bél szindróma tüneteit, megszabadítanak a székrekedéstől. Kitisztítják a bélrendszert a mérgektől és közreműködnek a lerakódott káros salakanyagok eltávolításában. A fahéj bizonyítottan csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

A fahéj a triglicerid és a rossz koleszterin mennyiségét is szabályozza. Ez rakódik le az érfalakra és így akadályozza a vér megfelelő áramlását. Segít a megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását. Támogatja a 2-es típusú cukorbetegség kezelését, napi fogyasztása csökkenti a vércukor szintjét, javítja az inzulin aktivitást, így a cukor megfelelő mennyiségben jut a sejtekbe.

A fahéj fertőtlenítő hatású. Ha a megtisztított sebet beszórjuk őrölt fahéjjal, elősegítjük a gyors és zavartalan sebgyógyulást.

Fűszernövényként tartjuk számon, pedig a gyógynövények közt is megállja a helyét. Bővelkedik ásványi anyagokban, rostokban. A benne található flavonoidok és fitoösztrogének több betegséget is gyógyítanak. Nemcsak belsőleg alkalmazható, hanem borogatás formájában bőrproblémáknál is nyújthat segítséget.

A zsálya kiváló külső és belső gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő. A növény leveleivel rovarcsípések kezelhetőek, gyorsítja a sebgyógyulást. Bőrgomba elleni krémek összetevője, pattanások, kelések esetén is hatásos. Gyulladásgátló hatását a szájban is kifejti, gargalizálóként is alkalmazható. Elpusztítja a mikroorganizmusokat és gombákat, hatásos a Staphylococcus aureus és a Candida albicans ellen. Fertőtleníti a húgyutakat és a veséket.

Csökkenti a megfázásos megbetegedések tüneteit, a lázat, ösztönzi a légutakból a nyálka távozását. Fertőtlenítőként és gyulladáscsökkentőként segít a bélrendszeri fertőzések és a bélhurut kezelésében. Rosttartalmának köszönhetően szabályozza a bélmozgást, megszünteti a székrekedést. Fokozza az epe és a hasnyálmirigy működését, így az emésztést is javítja. Remek görcsoldó, enyhíti a menstruációs görcsöket is. Csökkenti a menopauza tüneteit, a kellemetlen hőhullámokat és az izzadást.

Az oregano a mediterrán ételek jellegzetes fűszere, de az elmúlt évtizedekben egyre népszerűbbé vált gyógyító, szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásainak köszönhetően.

Az oreganóban nemcsak vitaminokat és ásványi anyagokat találhatunk, de jó néhány illóolajat is. Ezek a szárított levelekben is nagy mennyiségben megtalálhatóak. Az oregano ízének intenzitása még erősebb, ha nem frissen fogyasztjuk. Az aromás olajok, például a thymol vagy a carvacrol hatékonyan veszik fel a harcot a kórokozók, baktériumok, paraziták ellen.

Az oreganónak nemcsak antiszeptikus, antibakteriális és antioxidáns hatásai vannak, de erősíti, frissíti is a szervezetünket. Segít a letapadt váladék feloldásában, és még akkor kihasználhatjuk a fűszer erejét, ha nagyon be van dugulva az orrunk. Az egyik legjobb módszer, ha megfázás ellen szeretnénk bevetni az oreganót, ha teát készítünk belőle (egy teáskanál szárított oreganót forrázzunk le két deci vízzel, fedjük le, hagyjuk tíz percig állni, majd szűrjük le és igyuk meg), de oreganós fürdőt is vehetünk. A betegségek megelőzésében is segítségünkre lehet az oreganó: adjunk 3-5 csepp oreganó illóolajat egy pohár narancsléhez, és reggelente igyuk meg. Így csökkenthetjük annak az esélyét, hogy elkapjuk a felsőlégúti fertőzéseket.

Az oreganónak fájdalomcsillapító, érzéstelenítő, görcsoldó hatásai is vannak, és a feljegyzések szerint különösen hatékony a menstruációs fájdalmak enyhítésében. Az oreganóból készült tea meglepően gyorsan hat, de egy, erős főzetbe mártott és alaposan kifacsart törülközőből borogatást is készíthetünk, melyet az alhasra téve enyhíthetjük a kellemetlen tüneteket. Az oregano illóolaja rendszeresen fogyasztva segít szabályozni a menstruációs ciklust, és csökkenti a menopauzával összefüggő tüneteket (pl. a hőhullámokat) is. Az oregano alkalmazása nem javasolt sem a várandós, sem pedig a szoptató kismamáknak!

Az oregano olyan vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, melyek védik a sejtjeinket az szabad gyökök káros hatásaitól, ezzel pedig segíthetnek megelőzni súlyos betegségeket, például szív- és érrendszeri panaszokat, sőt bizonyos daganatos betegségeket is. A szakemberek szerint az oregano illóolajának, vagy az oreganóból készült teának a rendszeres fogyasztása csökkentheti a bélrendszeri, az emlő- és a prosztatadaganatok kialakulásának rizikóját.