Mindenki ismeri a vanília kellemes illatát, az azonban kevesebben tudják, hogy ez a fűszernövény rendkívüli egészségvédő tulajdonságokkal is rendelkezik. Nagyszerű antioxidáns, segíti az emésztést, sőt, egy kis vanília a depressziótól is megszabadíthat.

Amit vaníliának nevezünk, az nem más, mint egy Mexikóból származó orchidea, eredetileg fekete színű toktermése. Tudni kell, hogy csak a természetes vanília, azaz az értékes, apró fekete magokat tartalmazó vanília babtermés, az illóolaj és a vanília kivonata tartalmaz jótékony összetevőket. A szintetikus vanília ezzel szemben nem járul hozzá egészségünk védelméhez.

Sok benne a kalória, mégis fogyaszthat

100 gramm vanília 300 kalória, bővelkedik cukrokban és szénhidrátokban, ennek ellenére, akár a fogyásban is segíthet. Ennek oka, hogy fogyasztása teltségérzetet okoz, valamint szabályozza a gyomorsav termelődését, és javítja az anyagcserét. Éppen ezért, a vanília fogyasztása az emésztési zavarokban szenvedők életét is megkönnyítheti.

Antioxidáns hatások

A vanília gazdag antioxidáns polifenolokban. Legfontosabb összetevője a vanillin, amely nem csupán a rákot, gyulladásokat, szív- és érrendszeri betegségeket okozó, illetve a bőr öregedését felgyorsító szabad gyököket blokkolja, hanem segít megelőzni a daganatsejtek elszaporodását, valamint a májműködést is javítja. Kutatások bizonyítják, hogy a vanillin programozott sejthalált idéz elő a vastagbélrák és a végbélrák esetében. A legtöbb antioxidánst a Bourbon vanília, és általában a növény termése tartalmazza, a kivonatok ebből a szempontból kevésbé hasznosak.

Szívvédő vanília

Mivel a vanília hatóanyagai, elsősorban a kálium, csökkentik a magas vérnyomást, ennek az illatos fűszernövénynek a rendszeres fogyasztása a szívbetegségek kockázatát is csökkentheti.

Nőknek vanília

Fájdalmas vagy rendszertelen menstruáció esetén is jó szolgálatot tehet a vanília. Segíthet helyreállítani a menstruációs ciklust, illóolaja hatékonyan enyhítheti az ilyenkor sokaknál jelentkező hasgörcsöket.

Candida ellen

A vanília antibakteriális és gombaellenes hatású, így a gombák, valamint baktériumok okozta fertőzések természetes ellenszere. Ha a Candida gombától akarunk megszabadulni, a vanília ebben is segítségünkre lehet.

Bőrbajokra vanília

Külsőleg alkalmazva, a vanília illóolaja és a vaníliából készített tea, nagyszerű bőrnyugtató. Gyorsíthatja a bőrgyulladások, az ekcéma és a pattanások gyógyulását, enyhítheti a kellemetlen tüneteket, elősegíti az egészséges bőr fejlődését.