Az almaecet segíthet emésztési problémák, diéta, fogyókúra idején, ahogyan tisztítókúra alkalmával is jó szolgálatot tehet. Lássuk, miért érdemes almaecetet fogyasztanunk!

Az almaecet talán emésztésserkentő hatásáról a legismertebb, de ezen kívül még számos előnyös és értékes egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik.

Lúgosításra

Az almaecet tökéletes lúgosító, így bátran fogyasszuk, ha szeretnénk helyreállítani szervezetünk sav-bázis egyensúlyát. Segíti a savak lebomlását, és a lúg termelődését, orvosunkkal egyeztetve az ízületi gyulladások kezelésében is a hasznunkra lehet.

Gyomorproblémákra

Ha megterheltük gyomrunkat, vagy egyszerűen nem megfelelő az emésztésünk, hívjuk segítségül az almaecetet! Az almaecetes víz remek természetes megoldás lehet gyomor- és emésztési problémákra.

Szívünk védelmére

Az antioxidánsokban gazdag almaecet hozzájárulhat az egészséges koleszterinszint kialakításához, és rendszeres fogyasztásával csökkenthetjük a magas vérnyomás, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát.

Fertőtlenítésre

Mivel az almaecet erős fertőtlenítő, baktériumölő, és gombaűző hatással rendelkezik, ezért fogyasztása Candida-diéta idején is előnyös lehet. De akkor is jól döntünk, ha tisztító, méregtelenítő kúra alatt fogyasztjuk!

Fejfájásra

Önmagában az almaecet nem elég a migrénes fejfájás elmulasztására, hiszen a fájdalomnak számos kiváltó oka lehet, azonban kiegészítő kezelésként a segítségünkre lehet.

Fogyásra

Az almaecet régóta ismert emésztésserkentő, anyagcsere gyorsító hatásáról, ezért, ha szeretnénk pár kilótól megszabadulni, bátran hívjuk segítségül! Az almaecet nemcsak az emésztésünket segíti, hanem az étvágyunkat is csökkenti, ami nem jön rosszul, ha gyakran tör ránk a farkaséhség. Étkezés előtt 10-15 perccel, 1 evőkanál almaecetet keverjünk el 3 dl vízben, és igyuk meg!

Bőrünk szépségéért

Tegyen egy kád vízhez 2 dl almaecetet, és ha rendszeresen alkalmazza, bőre puhább, és feszesebb lehet. Az almaecet hámlaszt, tisztít, de a fürdő után alaposan kenjük be bőrünket testápolóval!

Vitaminraktárunk utántöltésére

Az almaecet nemcsak a fogyásban segít, de szervezetünket értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal is ellátja: az almaecet tökéletes az A - és C- vitamin, béta-karotin, foszfor, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, szilícium és vas pótlására.

A spárga igazi tavaszi különlegesség: az íze jellegzetesen kellemes, érdekes és dekoratív külsejével a legegyszerűbb ételt is feldobja, ráadásul jó néhány olyan tápanyag található benne, melyek igen pozitívan hatnak az egészségünkre!

A spárga szezonja általában csak néhány hétig tart (megjelenése a piacokon, üzletekben azonban csalhatatlan jele a tavaszi jó időnek), és sajnos az egyik legromlandóbb zöldségféle, ezért érdemes kihasználni, amíg elérhető és fogyasztható!

Miért együnk spárgát?

A spárga fitonutriensekben, tápanyagokban igen gazdag: találhatunk benne A-, C-, E- és K-vitaminokat, a B-vitamincsalád több tagját, vasat, folsavat, kalciumot, káliumot, cinket, magnéziumot, szelént, mangánt és foszfort is. Az élelmirost-tartalma magas, a kalóriatartalma viszont alacsony, de nemcsak ezért jó, ha hetente többször is eszünk belőle!

Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően például megakadályozza, hogy az úgynevezett szabadgyökök károsítsák a sejtjeinket, ezzel pedig hozzájárul olyan súlyos betegségek megelőzéséhez, mint a kardiovaszkuláris problémák vagy a diabétesz. Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek (így a spárga is) csökkentik az emlő-, a tüdő- vagy a bélrendszeri daganatok rizikóját is. A szabadgyökök, illetve az oxidatív stressz az öregedést is gyorsítja, tehát spárgát annak is érdemes fogyasztania, aki szeretné minél tovább megőrizni a fiatalságát.

A spárga egészséges

A spárga nagyon jót tesz az emésztésünknek, többek között magas rost- és víztartalmának köszönhetően. A spárgás ételek csökkentik a puffadást és a székrekedést, biztosítják az egészséges bélmozgásokat. Ráadásul, a spárga egy inulin nevű prebiotikumot is tartalmaz, mely táplálja a vastagbélben élő, jótékony hatású baktériumokat. Ezek a baktériumok számos fontos feladatot ellátnak a szervezetünkben, többek között az immunrendszerünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlenek, sőt még a hangulatunkra is hatással lehetnek!

A B-vitaminokban és folátban gazdag spárga az idegeinkre is jótékonyan hat. Ezek a mikrotápanyagok nélkülözhetetlenek például az agyban végbemenő öregedési folyamatok lassításához. A spárga rendszeres fogyasztása pedig a különböző neurodegeneratív betegségek megelőzésében is szerepet játszhat, vagyis csökkentheti például a Parkinson- és az Alzheimer-kór rizikóját.

Bátran fogyasszanak a kismamák is spárgát

A kismamáknak, illetve a gyermeket tervezőknek is javasolt a spárga fogyasztása, a benne található vitaminok és ásványi anyagok (főként a folát és a vas) ugyanis hozzájárulnak az egészséges magzati fejlődéshez, csökkentik a fejlődési rendellenességek és a koraszülés kockázatát is.

A spárga egyik legismertebb hatása, hogy fokozza a vizelet termelődését, kiválasztását, vagyis természetes vízhajtó. Ennek köszönhetően csökkenti például a húgyúti fertőzések rizikóját, megelőzi a kellemetlen puffadást és ödémásodást, általánosságban javíthatja a komfortérzetünket. A spárgás ételek fogyasztását kísérő egyik jellegzetes „mellékhatás” a vizelet szagának erősebbé, kellemetlenebbé válása, ez azonban nem veszélyes, nem jelez semmilyen egészségügyi problémát.

Ha az édes gyümölcsök elkötelezettjei vagyunk, akkor érdemes nézőpontot váltanunk, ugyanis a meggy az egyik legjobb méregtelenítő gyümölcs, amit ismerünk. Emellett ennek az antioxidáns flavonoidokban gazdag bogyós gyümölcsnek még számos jótékony hatása van.

Cseresznye vagy meggy? Sokan az előbbi mellett teszik le a voksukat, pedig kár a meggyről teljesen lemondani. Mutatjuk miért!

# 1. A könnyebb emésztésért
Savtartalmának köszönhetően a meggy a szervezetben lúgosító folyamatokat indít be, így emésztésünk felgyorsításában, a keményítők feldolgozásában hatékonyan működik közre. A legmakacsabb székrekedést is megszünteti.

# 2. A stabilabb idegrendszerért
Idegrendszerünk megfelelő működéséhez a B-vitamin nélkülözhetetlen. Ez a piros bogyós gyümölcs rengeteg B-vitamint tartalmaz, a B-vitamin minden fajtája megtalálható benne, így a meggy az idegrendszerünk egyik legkiválóbb védelmezője.

# 3. A vesék karbantartására
A meggy vértisztító hatása következtében a vesék is felélénkülhetnek. Kitűnő vízhajtó hatása miatt a meggy segít az ödéma kezelésében is. Nemcsak a gyümölcs, hanem a meggy szárából készített tea is segít kihajtani a szervezetben felgyülemlett vizet.

# 4. A nátha elűzésére
Ha megfáztunk, náthásak vagyunk, együnk meggyet és hamarosan búcsút inthetünk a szipogásnak: erős baktériumölő, magas A- és C-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert és megkönnyíti a légzést.

# 5. Vértisztításra
A meggyfogyasztással nem csak a szívünket, de a véredényeinket is karbantarthatjuk és vérünk tisztításában is hatékony részt vehetünk már kis mennyiségű gyümölcs bevitelével is. A meggy kipucolja a vérerek falát, ezzel is segítve a véráramlást.

Az ókorban, és a középkorban a fekete bors olyannyira értékesnek számított, hogy pénzhelyettesítőként is szolgált. Mára már szinte minden konyha nélkülözhetetlen alapfűszere, arról azonban ritkán esik szó, mi mindenre jó ez a fekete gyöngyszem!

A fekete bors világkörüli hódító útja egyik fűszernövényhez sem hasonlítható. Főzés során nemcsak az ízeket teszi intenzívebbé, és karakteressé, hanem egészségünkre is jó hatással van.

Koleszterinszint szabályozó

A fekete bors remek antioxidáns, gazdag K-vitaminban, vasban és mangánban, de az egyik legértékesebb hatóanyaga a piperin. A piperin felelős a tüsszentésért, amikor beleszagolunk a borsba, ez az alkotóelem ingerli az orrunkat, azonban értékét a zsír ellen vívott harcban fejti ki. A Journal of Agricultural and Food Chemistry–ben megjelent tanulmány alapján a piperin segít a koleszterinszintet normalizálni.

Emésztési zavarok ellen

Mivel a fekete bors stimulálja az ízlelőbimbóinkat, így beindul gyomrunkban a savtermelés, ami elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez: ha gyomor nem termel elegendő savat az ételek feldolgozásához, emésztési zavarok léphetnek fel. A félig megemésztett, pangó étel a gyomorban kiváló táptalaj lehet a baktériumok számára, amelyek később a puffadás, a hasmenés és a székrekedés okozói is lehetnek.

Vízhajtó

A fekete bors jó szolgálatot tehet méregtelenítés idején is. Amellett, hogy mindig igyekezzünk megválogatni a főzéshez használt alapanyagainkat, a fűszerekre is fordítsunk kellő gondot: a sóval bánjunk csínján, de ha mégis megszaladt a kezünkben a sószóró, a fekete borssal megteremthetjük az egyensúlyt. A só vízvisszatartó hatását a feketebors remekül kiegyensúlyozza, ugyanis kiváló vízhajtó és izzasztó, így segít megszabadítani a szervezetünket a felgyülemlett méreganyagoktól. A fekete bors támogatja a máj munkáját, ezért a méregtelenítés során is hatékony segítőnk lehet.

Immunerősítésre petrezselyem? Első hallásra biztos sokan felkapják a fejüket, pedig a petrezselyem nem csak ételkészítéshez használható, hiszen a gyógynövények között is előkelő helyet foglal el.

Vitamin kincsesbánya

A petrezselyem nem véletlenül tölt be jelentős szerepet az immunerősítésben, hiszen nagy mennyiségben tartalmaz az immunrendszer egészséges működéséért is felelős A-, B- C-, E- és K-vitaminokat, vasat, kalciumot, ként, foszfort, bórt, rezet, valamint flavonoidokat és furokumarint. A petrezselyem hatékony ellenszere a fertőzéseknek, klorofiltartalma révén részt vesz a baktériumok és gombák elpusztításában. Antioxidáns flavonoidjai megkötik a szervezet sejtjeinek korai öregedését, a daganatsejtek képződését és elszaporodását, valamint a gyulladásokat és többféle betegség, köztük az asztma és a cukorbetegség kialakulását elősegítő szabad gyököket. Szintén erős antioxidáns a petrezselyemben bőségesen megtalálható C-vitamin, amely még inkább növeli a petrezselyem immunerősítő hatását, ráadásul enyhíti a megfázás és az influenza tüneteit.

Tudta, hogy a rák ellen is véd?

A petrezselyem tumor ellenes hatását a benne lévő myristicinnek köszönheti, ami elsősorban a tüdőrák kialakulását gátolja, valamint szerepet kap egyes rákot okozó anyagok, például a cigarettafüst semlegesítésében. Magas folsavtartalma elsősorban a bélrendszer és a méh daganatos elváltozásainak megelőzésében kap fontos szerepet. Vizelethajtóként segít megelőzni a húgyúti fertőzések és a vesekő megjelenését. Enyhíti a gyomorpanaszokat és az emésztési zavarokat: megszabadít a bélben pangó gázoktól, mérsékli a hányingert, ösztönzi az anyagcserét, tisztítja a májat, támogatja a szervezet méregtelenítését. Csökkenti a magas vérnyomást, óvja az érfalakat, javítja és szabályozza a vérkeringést. A petrezselyem fokozza a vesék és a hólyag működését, eltávolítja a szervezetben felgyülemlett vizet, enyhíti a különböző ízületi gyulladások tüneteit, illetve szabályozza a vércukorszintet.

Petrezselyemtea készítéséhez forrázunk le 3 deciliter vízzel 2 teáskanálnyi összeaprított petrezselyemlevelet, esetleg gyökeret. Hagyjuk állni negyed óráig, majd szűrjük le. Ízesítés nélkül is fogyaszthatjuk, de tehetünk hozzá egy kis csepp citromlevet vagy akácmézet. Ügyeljünk arra, hogy ne adagoljuk túl, napi két pohárnál ne igyunk többet, mert hányingert okozhat. Tartózkodjanak a petrezselyemtea fogyasztásától a várandós nők, hiszen a tea hatóanyagai méhösszehúzódást okozhatnak, ami spontán vetéléshez vezethet!